Adakah semakin tinggi kelajuan homogenizer, semakin baik?

Homogenizer memainkan peranan penting dalam sistem pencampuran peralatan industri, terutamanya dalam pencampuran pepejal-cecair, pencampuran cecair-cecair, pengemulsi minyak-air, penyebaran dan homogenisasi, penggilingan ricih. Sebab mengapa ia dipanggil mesin pengemulsi adalah dapat menyedari peranan pengemulsi. Setelah pencampuran medium dua fasa minyak-air, emulsi dapat dibahagikan kepada dua sistem: minyak di dalam air atau minyak di dalam air. Terdapat sekurang-kurangnya dua syarat untuk pengemulsi. Pertama, kesan penyebaran pemotongan mekanikal sangat kuat, dan medium cecair dipotong pada masa yang sama dengan fasa minyak dan tersebar menjadi zarah-zarah kecil. Keduanya adalah pengemulsi yang sesuai, yang bertindak sebagai jambatan sederhana antara molekul minyak dan air. Melalui daya dan daya antara molekul, emulsi dapat disimpan sesuai dengan masa yang kita perlukan.

Kesan ricih mesin pengemulsi secara langsung mempengaruhi kehalusan akhir. Selepas analisis, ia terutama berkaitan dengan ketajaman pisau, kekerasan, jarak antara pemutar dan stator, kelajuan gerakan relatif dua tepi pemotongan dan ukuran zarah yang dibenarkan. Secara amnya, ketajaman bilah, kekerasan, jarak antara pemutar dan ukuran zarah yang dibenarkan pada dasarnya telah ditetapkan atau tidak mahu diubah Kelajuan gerakan relatif pemutar adalah faktor yang paling berpengaruh, yang ditunjukkan sebagai kelajuan pemutar pemutar (kerana stator tidak bergerak). Sekiranya kelajuan linier tinggi, pemotongan atau ketumpatan hentaman cecair aliran radial akan tinggi, maka kesan penapisan akan kuat, dan sebaliknya. Walau bagaimanapun, semakin tinggi halaju linear, semakin baik. Ketika mencapai nilai yang sangat tinggi, ada kecenderungan untuk menyekat aliran (seperti seorang pejuang dengan kemahiran tinggi dapat memalingkan pedangnya untuk menolak anak panah yang datang dari sasaran). Oleh itu, kadar aliran menjadi sangat kecil, dan panasnya sangat tinggi, dan beberapa bahan akan berkumpul secara bergilir, yang menjadikan hasilnya tidak ideal.

Adakah pengadukan mempercepatkan ricih? Mereka yang telah belajar fizik di sekolah menengah tahu bahawa kelajuan dapat dibahagikan kepada halaju sudut dan kelajuan linear. Kelajuan ricih tentu saja merujuk kepada kelajuan linier, dan kelajuan linier=halaju sudut × diameter × π. Oleh itu, mengapa kelajuan putaran (kelajuan sudut) mesin pengemulsi industri umumnya hanya 3000rpm atau 1500rpm, sedangkan mesin pengemulsi makmal adalah 10000rpm atau 1500rpm Pada 280000rpm, faktor diameter diambil kira, sehingga halaju garis ricih dua sudah dekat, dan kesan akhir hampir. Dari sudut pandangan lain, ujian makmal dicirikan oleh kuantiti yang lebih sedikit, jadi jika ukuran fizikal pemutar rotor harus menyesuaikan diri dengan jumlah kecil yang sesuai, diameternya mestilah kecil. Untuk menebus kesan negatif diameter kecil pada kelajuan linier, kelajuan sudut rotor mesti ditingkatkan, sehingga membentuk GG; kecepatan&berkelajuan tinggi; instrumen eksperimen.

Hal ini dapat dilihat dari atas bahawa kelajuan putaran (kecepatan sudut) mesin pengemulsi harus dipertimbangkan dalam kombinasi dengan kapasiti rawatan yang sebenarnya.