Teknologi Teras dan Aplikasi Pengemulsi Sos

Pengemulsi sos mencapai pengemulsi stabil minyak - fasa air melalui tinggi - Speed shearing, homogenization, dan vakum degassing teknologi. Kelebihan terasnya terletak di:

Pemprosesan kandungan minyak yang tinggi: Ia boleh menghasilkan mayonis dengan kandungan minyak sehingga 80%. Melalui struktur stator pemutar ketepatan, minyak dipecah menjadi zarah kecil untuk membentuk emulsi halus;
Penyesuaian pelbagai fungsi: Sesuai untuk sos Kashida (memerlukan pengemulsian suhu - yang rendah untuk mengelakkan gelatinisasi telur), sos perasa kompaun (seperti sos qiandao, sos bawang putih), dan lain -lain, satu mesin melengkapkan proses pencampuran, pengemulsi, dan pensterilan;
Kawalan Kualiti: Persekitaran vakum menghilangkan gelembung, memanjangkan jangka hayat sos, dan mengekalkan rasa bahan -bahan asal.

Peralatan ini telah menjadi penyelesaian yang standard untuk pengeluaran sos moden, terutamanya sesuai untuk keperluan perindustrian sos gaya Barat.

mayonnaise making machine