Tekanan Homogenisasi Tertinggi
Aug 02, 2019
Secara umum, semakin tinggi tekanan homogenisasi, semakin baik. Pertama, semakin tinggi tekanan homogenisasi, keseragaman saiz zarah yang lebih kecil selepas homogenisasi. Ini menjadikan peralatan lebih cekap dan mencapai hasil yang dikehendaki dengan kitaran yang lebih sedikit; kedua, semakin tinggi tekanan homogenisasi, semakin banyak jenis bahan yang dapat diproses. Sebagai contoh, sesetengah emulsi cecair boleh dihomogenkan ke bawah 100 nm pada hanya 20,000 psi, manakala penggantungan tertentu yang mengandungi zarah pepejal ketumpatan yang lebih tinggi boleh diproses menjadi nanoscale pada tekanan sekurang-kurangnya 26,000 psi.
Tetapi pada masa yang sama, perlu diperhatikan bahawa semakin tinggi tekanan homogenisasi, semakin tinggi penjanaan haba, dan suhu tinggi akan mempengaruhi kesan homogenisasi bahan tersebut. Oleh itu, secara umum, tanpa langkah pendinginan, 30,000 psi adalah tekanan tertinggi untuk homogenisasi tekanan ultra tinggi. Oleh kerana suhu tinggi yang dihasilkan oleh homogenizer tekanan ultra tinggi, kesan homogenisasi lebih daripada 30,000 psi tidak meningkat dengan tekanan, dan tekanan interaksi berlian ultra tinggi tekanan rongga telah dikembangkan untuk mengurangkan masalah besar kandungan zarah dan kestabilan emulsi yang disebabkan oleh suhu tinggi.

