Adakah Anda Memilih Peralatan Sos / Mayonis Custard yang Tepat?

Aug 08, 2020

Custard adalah sejenis lemak yang digunakan untuk memproses makanan ringan, roti dan makanan lain. Ia mempunyai kelarutan oral yang baik, tahan terhadap penaik, dan dapat mengekalkan bentuk aslinya setelah dibakar. Ia juga merupakan produk pengisian setelah rawatan pensterilan selamat dan selamat. Dalam proses pembuatan emulsi kelikatan tinggi, terutama sos casda dan sos pastri, intinya adalah sama ada fungsi pengemulsi peralatan pengeluaran memenuhi syarat. Namun, banyak sos kastard di pasaran tidak tahan terhadap suhu tinggi, kelembapan tinggi, mudah berubah bentuk setelah dibakar, dan tidak tahan penyimpanan. Kerana kandungan lembapan yang tinggi, senang dibentuk. Banyak pelanggan dalam industri penaik telah menyebut masalah di atas kepada kami. Sebenarnya, penyelesaian untuk masalah ini adalah dengan mencari formula dan mesin yang betul. Membuat sos kastard berkualiti tinggi tidak menjadi masalah.

Sistem homogenisasi dan pengemulsian JPSperalatan pengeluaran kastard di WUXI JKE adalah sistem pencampuran umum yang dibangunkan khas untuk pengeluaran sos pastri, kastard dan isi penaik. Ia juga digunakan dalam minuman, kosmetik, industri kimia dan industri lain. Instrumen ini mematuhi standard GMP dan memastikan ketepatan tinggi, keselamatan dan kebolehulangan. Sistem JPS dapat mewujudkan pemberian makanan pepejal dan cecair secara langsung, pencampuran dan penyebaran bahan dalam bekas, pemanasan atau penyejukan produk, dan rawatan dalam keadaan vakum atau tekanan.

Homogenisasi dan pemecahan zarah yang diperlukan dapat dicapai dengan mencampurkan campuran ke bahagian bawah bekas melalui unit penyebaran PLM. Teknologi canggih dari homogenizer WUXI JKE PLM yang dipatenkan ini merangkumi dua peringkat rawatan:

Pam rotor yang direka khas dengan prestasi kitaran tinggi memberikan aliran turbulen di dalam kapal, peredaran lembut (tanpa ricih) sistem pembersihan CIP, tekanan dan aliran yang mencukupi.

Kepala penyebaran yang cekap (sistem pemutar rotor) menghasilkan daya ricih yang tinggi, menghasilkan kestabilan jangka panjang dan penyebaran titisan ultrafine. Reka bentuk PLM menghasilkan tekanan negatif yang kuat dalam aliran produk, yang menjadikan bahan tersebut dapat dikirim ke ruang kerja dengan pasti.

the-dressings-and-mayonnaise-or-sauces04071090970


Mengikut keperluan proses, injap bersepadu hanya dapat diberikan oleh pam lembut tahap pertama, atau dapat dirawat dan tersebar dalam dua tahap.

Elemen pencampuran khas yang mengubah arah putaran memastikan pencampuran menyeluruh, seragam, membujur dan melintang. Untuk produk dengan kelikatan yang lebih tinggi - hingga 100 000 MPA - sistem pengadukan berputar kaunter disyorkan, termasuk pengadun luaran dan pengadun dalaman. Sistem pencampuran putar berputar dengan cara yang bertentangan dan boleh dipanaskan atau disejukkan. Pengadun skru lain boleh dipanaskan sepenuhnya atau disejukkan, sesuai untuk kelikatan sehingga kira-kira 30.000 MPA. Selain itu, penyekat pengikis PTFE yang fleksibel mencegah sedimen melekat pada dinding kapal.

Selepas rawatan, produk boleh habis sepenuhnya tanpa mengepam lagi. Melalui pemprosesan kawalan skrin sentuh moden. Kawalan elektrik dapat dilanjutkan mengikut keperluan.

Sistem homogenizer pengemulsi JPS dibangunkan oleh syarikat kami melalui teknologi Eropah. Peralatannya baru dalam reka bentuk, strukturnya ringkas dan automasi tinggi. Ia sepenuhnya automatik dalam pemberian makan, batch, pengemulsi / homogenisasi, vakum, pemanasan / penyejukan dan pembuangan. Dengan kualiti yang sangat baik, harga yang berpatutan dan reka bentuk yang bergaya, produk kami banyak digunakan dalam industri pasir tarik, sos kastar, industri pemprosesan sos pastri.

Setelah bertahun-tahun berkembang, Wuxi Jiangke Automation Technology Co., Ltd. mempunyai profesional R GG; D keupayaan pengeluaran dan teknologi matang.

WUXI JKE telah membangun sistem produksi yang lengkap dari penyelidikan dan pengembangan peralatan, penyesuaian aksesori, pembuatan pemasangan, pemeriksaan dan pengujian kualiti, dilengkapi dengan pasukan pemeriksaan kualiti profesional dan peralatan pemeriksaan yang sempurna untuk memastikan setiap peralatan yang dihantar mempunyai prestasi yang stabil dan kualiti yang sangat baik. Kami dapat menyesuaikan peralatan yang disesuaikan mengikut proses produk pelanggan&# 39 untuk memenuhi keperluan pengeluaran. Selamat datang untuk bertanya


Anda mungkin juga berminat